腌酸豆角的做法

2019年11月11日 • 中医保健 • 阅读 0

文章导读食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了

  文章导读食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,现在就来为你介绍下腌酸豆角的做法。

  1.妈妈种的豆角,挑选嫩的,很关键哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的头尾择掉。

  2.准备一个盆,倒入开水,加入盐,按平时炒菜的量再多放一些,水放凉待用。

  .取一小把豆角,用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。

  4.准备腌菜的坛子,洗净。

  5.把豆角依次放入坛子。

  6.码放好,轻轻按压。

  7.把准备好的盐水倒入坛子。

  8.盐水要能够淹没豆角,再多一点,用一根筷子压住豆角,防止豆角浮起。

  9.盖上内盖。

  10.盖上外面的大盖子,沿坛子边倒入水,起密封的作用。

  11.放置 -5天,颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把,其余留在坛子里。

  12.取一把酸豆角,洗净,切成1mm的小段,青椒切丁。

  1 .锅热入油,倒入酸豆角翻炒。

  14.加糖,青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味,喜欢酸的朋友也可以不放糖。

  15.出锅装盘,可以开吃啦。

  到这里,关于腌酸豆角这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

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