卤味花生怎么卤

2020年02月15日 • 中医保健 • 阅读 2

卤味花生怎么卤?多数人都不懂卤的正确方法文章导读 花生是日常饮食上比较常见的食物,而花生的做法也是层出不
卤味花生怎么卤?多数人都不懂卤的正确方法 文章导读

花生是日常饮食上比较常见的食物,而花生的做法也是层出不穷,经常食用花生可以补充身体蛋白质,对身体非常有好处,而卤味花生更是一道有名的小吃,卤味花生原料是用新鲜的花生和多种大料搭配煮制而成,非常美味。

卤味花生该怎么做

原料:

卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。

做法:

1、首先准备好卤水,把所有材料加入半锅水里,煮滚后转小火。

2、然后把花生洗干净加入锅里,加盖大火煮滚转小火卤。喜欢脆一点的口感,卤半个小时即可。

3、最后熄火后别开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好。然后沥干卤水,即可食用。

吃花生会有什么好处

促进身体发育,花生中含有很多的氨基酸的,而且是很多种的,这些营养物质对来儿童提供智力,尤其是对于儿童大脑发育有很多的作用。

抗老化,在花生中含有一些儿茶素,这些东西对于人体是有很好的抗老化的功效的。经常吃花生的花,可以减缓人的衰老的,因此有人称花生为“长生果”

润肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的,脂肪油是可以起到很好的润肺功能的,而且吃花生对于预防一些疾病的发生。

补血的好处,花生中的大量丰富的脂肪油以及蛋白质,对于很多女性来说,花生是一种很好的滋补气血的功能的。

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