代表水煮花生米

2020年09月17日 • 中药常识 • 阅读 0

水煮花生米,这样吃更健康文章导读 花生是一种比较常见的食材,不论是家产炖菜,还是下酒小菜,我们都能见到它

水煮花生米,这样吃更健康

文章导读 花生是一种比较常见的食材,不论是家产炖菜,还是下酒小菜,我们都能见到它的身影。花生米近来被奉为健胃养颜的神物,可见它的营养价值还是极高的。花生中含有很高的钙质,能够帮助处于成长期的孩子茁壮成长,那花生怎样吃才能更有营养更健康呢?答案就是水煮花生米,营养又健康。

花生酥烂、咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效 。

中文名

水煮花生米

主要食材

食盐?,茴香,生花生米

口味咸鲜

花生广场入口处15平方米左右的路面上介绍

花生酥烂、咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效 。

原料

花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克

制作过程

1. 将石斛洗净,成约1厘米长的节;

2. 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;

3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。

营养价值:

1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨骗子众多。一些不良卖家为了赚取更多的利润酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”

6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

9、花生能保护心脏,健康作用被重新认识。



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