正好孩子不爱吃饺子DG

2021年03月03日 • 中药常识 • 阅读 0

正好孩子不爱吃饺子DG

他们高超的PK技巧不单是个人荣誉的保证3张图片

“包饺子剩了点面团,正好孩子不爱吃饺子,给他做了炒饼。”

食材明细

主料 饺子面团 适量 小白菜 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 火腿 适量

辅料 生抽 1勺 陈醋 1勺 糖 多半勺 盐 适量 清水 适量

咸香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

炒饼的做法步骤

1

包饺子剩了一块面团。

2

擀成薄饼。

3

平底不粘锅烧热,不放油,放入饼胚,中小火煎。

4

一面烙至上色后翻面。

5

两面都烙上色即可。

6

烙好的饼取出,切丝。

7

小白菜洗净备用。

8

胡萝卜去皮切丝。

9

碗里加入生抽、陈醋、糖、盐、清水,搅拌均匀,尝尝味道,咸中带一点甜就可以了。

10

鸡蛋摊熟,盛出备用。

11

锅里重新注油烧热,爆香葱花。

12

下胡萝卜丝,炒一炒。

13

下火腿肠,炒几下。

14

下小白菜,炒倒变软。

15

倒入饼丝,翻炒几下。

16

倒入鸡蛋,炒匀。

17

倒入碗汁。

18

翻炒均匀,焖一两分钟,饼丝变软入味即可。

小窍门

包饺子的面团为凉水和面,这样的面团没有烫过的面团柔软,烙好的饼略微干硬,所以炒饼时在碗汁里加了点水,为的是把饼丝焖软并入味。

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