油炸玉米粒的做法

2019年11月11日 • 中医减肥 • 阅读 0

玉米是一种非常美味的食物,而且玉米富含脂肪,是补充身体能量的重要食物,玉米粒的食用塑造性也比较强,可以用来制作许多好看又好吃的珍品佳肴,例如

  玉米是一种非常美味的食物,而且玉米富含脂肪,是补充身体能量的重要食物,玉米粒的食用塑造性也比较强,可以用来制作许多好看又好吃的珍品佳肴,例如,油炸玉米粒就是一种比较美味的佳肴,下面就给大家讲解 一下油炸玉米粒的做法吧。1.甜玉米剥去外叶后,洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。2.热锅,放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右,将作法1的甜玉米放入,炸至约2~ 分钟即捞起沥干油份,最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。1.龙脷鱼柳洗净,吸乾水,以糖丶盐丶两滴绍兴酒调味,加蛋浆,用手轻轻抓均。2.鱼块上浆,拍上乾粉,粉上完後,拿起两块鱼柳对拍几下,把多馀的粉末剔除,形成薄皮。 .放油,探油温,油八成熟,关火,泡炸。4.鱼柳炸至金黄色,浮出油面,便捞起,放在干净的纸巾上面,使得吸取多馀油份。5.打一只蛋,搅均蛋黄蛋白备用。6.把玉米粒放到锅里,注入适量上汤,放少许糖调味。7.一手拿汤匙顺时针方向搅,在汤里打圈形成小漩涡,另一只手负责倒进蛋液,造出蛋花。8.分段加入少许生粉水,直至形成芡汁。9.把玉米芡汁淋在炸鱼块上,便可上碟。1.玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀。2.再放上锅炸至金黄色,捞起,滤油,即可。

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