清炖乌鸡汤的做法大全

2020年02月15日 • 中药方剂 • 阅读 2

清炖乌鸡汤的做法大全文章导读乌鸡的营养是很高的,也是很补身体的,特别是对于流产的女性,喝一些乌鸡汤能够尽快的恢复身体,而且乌鸡还能够
清炖乌鸡汤的做法大全 文章导读

乌鸡的营养是很高的,也是很补身体的,特别是对于流产的女性,喝一些乌鸡汤能够尽快的恢复身体,而且乌鸡还能够延缓衰老,预防骨质疏松,特别是对女性贫血也很好的缓解作用,因此贫血的女性在平时就应该多喝一些乌鸡汤,那么大家了解清炖乌鸡汤的做法吗,我们来看看吧。

清炖乌鸡汤

材料

乌鸡1只(约800克)  香葱2棵  生姜1小块  料酒2小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐、味精即可。

注意

汤汁鲜美,鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。

清炖乌鸡汤

材料

乌鸡1只,葱2棵,生姜1小块,料酒,盐

做法

1.乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿

2.把乌鸡放沸水中焯水,除去血水

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐即可。

食疗价值

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

1.乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。

3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。

现在大家对于清炖乌鸡汤的做法应该都了解了吧,我们在平时多喝一些乌鸡汤是很好的,特别是缺铁性贫血的女性,对自己的身体更要重视了,能够多喝一些乌鸡汤也能够很好的补身体。

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