西红柿蛋汤做法介绍

2020年01月17日 • 中药大全 • 阅读 0

西红柿蛋汤做法介绍文章导读 西红柿既是蔬菜,又是一种好吃的水果,它的营养价值特别高,维生素含量更是高,我

西红柿蛋汤做法介绍

文章导读 西红柿既是蔬菜,又是一种好吃的水果,它的营养价值特别高,维生素含量更是高,我们每天能够做出一道有关西红柿的菜,那报我们绝对不会缺乏维生素西红柿炒鸡蛋,西红柿拌白糖我们经常吃,下面教大家一种西红柿鸡蛋汤的做法。

番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种,是一种很强的抗氧化剂,具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称,被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂,其抗氧化作用是?-胡萝卜素的2倍,VE的100倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面,番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。

材料

西红柿:2个; 鸡蛋:1个;

面粉: 2勺; 淀粉: 2勺; 豌豆苗: 适量;

植物油:适量; 白糖:2勺; 生抽:适量; 食盐:1小勺;

番茄蛋汤的做法

•     1熟透的西红柿两个,洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来,切成片

•     2锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁

•     3加入3碗水煮,同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉,加半碗水调成面糊,将面糊倒入锅里一起煮

•     4碗里打一个鸡蛋,充分打散,这个时候锅里的汤应该开始沸腾了,将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里,哪里有沸点就往哪里倒蛋液

•     5带到汤锅再次沸腾即可关火,加入一小勺盐,再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)

如果我们家里做了很多菜,最后我们可以烧一道西红柿鸡蛋汤,在吃饭的时候能够盛上一碗西红柿鸡蛋汤,既有营养,又解渴,西红柿鸡蛋汤的做法很简单,有想学的朋友,只要详细的读一读这篇文章,你也就学会了这道西红柿鸡蛋汤的做法。

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