小米别再熬粥了简单蒸一蒸营养互补老人小孩物业

2021年09月15日 • 偏方秘方 • 阅读 0

小米别再熬粥了简单蒸一蒸营养互补老人小孩物业

当天巨潮房地产板块指数涨幅达1.17%。在沪深两市涨幅榜上 小米别再熬粥了,简单蒸一蒸,营养互补,老人小孩都爱吃!

小米是五谷杂粮的一种,也是我们熬粥时用的最频繁的食材之一。冬季吃小米的好处是非常多的,具有促消化、养胃、滋阴养血、降血糖等功效,尤其对于脾胃虚弱、体弱多病的老人和小孩而言,还具有非常强的滋补效果。但是很多小朋友并不爱喝小米粥,今天我试着用小米来蒸排骨,没想到这个搭配真是好吃,相对于粉蒸排骨,用小米代替蒸肉粉,吃起来黏黏的,泡过的黄小米吸收了排骨的汤汁口感香而不油腻,软糯可口,荤素互补,不仅味道鲜美而且蒸出来的更加营养,特别适合老人和孩子。

这道蒸菜看似复杂,其实特别简单,丰富的营养加上明亮的颜色,相信你家小朋友一定会喜欢上的,下面来一下我的做法。

材料排骨 500克、小米 120克、红辣椒 1根、香菇 5个、香葱 适量、蚝油 2汤匙、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 半茶匙、糖 1茶匙

做法1、小米提前浸泡半小时,泡好后沥水备用。

2、把排骨放入锅里,水开后再煮2分钟,煮出血沫后冲洗干净,把比较大块的排骨切小一点。

3、切好香菇,辣椒和香葱。

4、把蚝油、生抽、盐、料酒和糖放入排骨里,用手抓匀。

5、放入小米拌匀,使每块排骨都裹上小米,放置30分钟腌制入味。

6、把排骨一块一块的平铺在盆子里,不要堆放一起,这样不容易蒸透。

7、再在上面放上香菇和辣椒丝,锅里放入足够的水,冷水下锅,隔水用大火蒸50分钟。

出锅时撒上葱花即可,香喷喷的小米排骨蒸好了,吃的时候拌匀就可以啦。

小提示

1、小米一定要先泡,蒸出来才软糯。

2、排骨要选择稍微肉多,有点肥的肋排,不要精瘦排,吃起口感会柴很多。

3、排骨平铺在蒸笼上,平铺才会使排骨受热均匀。

西宁白癜风哪家好
西安人流医院
西宁治疗妇科医院哪家好

合作伙伴

友情链接